주인장 관심사 썸네일형 리스트형 한식탐험대.. 족발이야기.. ■제40회 한식탐험대 족발 타이틀 : 한국인의 힘, 밥! 제작사 : KP communication 방송일 : 2010년 11월 5일 금요일 오후 7시 30분~8시 25분 기획의도 고소한 냄새, 쫄깃한 식감, 감칠맛 하나로 대한민국을 평정한 별미음식의 대강자! 뚝심의 맛! 대한민국 대표 영양식 족발의 모든 것을 밝힌다! 코너1. 미담전설 발을 강조하는 겹말인 족발. 욕심 부려 지은 이름만큼이나 두 배의 맛, 두 배의 즐거움을 주는 족발 속 숨은 1mm의 맛! 하루밤낮을 푹 고아 묵처럼 만들어 올렸던 임금님의 족 요리, 족병! 족발의 메카 장충동에서 만나는 50년 넘은 육수의 비밀은? 황해도에서 발견한 현재 족발의 원형, 족조림과 새우젓 소스를 얹은 족발 스테이크까지! 쫀득하고 찰진 맛으로 대한민국 별미음식.. 더보기 이전 1 ··· 462 463 464 465 466 467 468 다음